Dans le cadre d’ETICA, différents outils sont mis gratuitement à la disposition des collectivités engagées dans la démarche.
Welfarm vous propose notamment d’emprunter sa mallette pédagogique « La poule et l’œuf ». Cet outil vous permettra de prolonger votre démarche dans les écoles de votre ville, de faire comprendre aux élèves l’origine des aliments qu’ils consomment et de les sensibiliser au respect du bien-être des animaux d’élevage.
Qu’est-ce qu’une mallette pédagogique ?
Une mallette pédagogique est un outil que l’enseignant pet utiliser en autonomie dans sa classe. Elle comprend des activités pédagogiques et du matériel lui permettant d’aborder une thématique avec ses élèves.
La mallette « La poule et l’œuf » propose une séquence pédagogique clés en main pour les élèves de CM1 et CM2, conçue par des scientifiques et des ingénieurs pédagogiques en lien avec les programmes scolaires (sciences et enseignement moral et civique).
Que contient-elle ?
- Des séances d’apprentissage clés en mains : reproduction de la poule, cycle de vie, comportements naturels, production et parcours des œufs jusqu’à l’assiette, etc.
- Des outils et supports variés :
Le dossier de l’enseignant constitué de trois guides :
- Un guide de présentation de la mallette, de ses objectifs et des liens avec le programme scolaire.
- Un guide théorique apportant les connaissances sur la poule et l’œuf, nécessaires à la réalisation des séances.
- Un guide pratique pour préparer, mener, corriger les activités et évaluer les élèves.
Le livret de l’élève constitué de 5 séances et leurs prolongements
Le matériel d’animation composé d’outils variés et ludiques
« Placer les élèves dans un rôle d’éthologue »
Aude Schmitt, professeure à l’école Sainte-Thérèse, à Metz, nous a fait part de son expérience suite à l’utilisation de la mallette « La poule & l’œuf » avec ses élèves de CM2.
Nous avons rencontré Aude Schmitt dans sa classe de l’école d’application Sainte-Thérèse, à Metz (Moselle). Celle qui a participé à la création de la mallette pédagogique « La poule & l’œuf » en ayant eu accès à la version test de l’outil a accepté de nous livrer son retour d’expérience après avoir utilisé la version définitive en classe avec ses élèves de CM2.
« J’ai apprécié le côté clés en main de la mallette pédagogique, la qualité et la variété des outils et des livrets fournis, avec une information claire et bien présentée, confie Aude Schmitt. Le contenu s’intègre bien dans le programme scolaire, avec des outils efficaces, organisés en séquences, bien conçus pour les enseignants. Elle permet de placer les élèves en tant qu’observateurs du comportement des poules, dans un rôle d’éthologue. »
Un outil d’enseignement transversal
Selon elle, la mallette pédagogique s’intègre parfaitement dans le programme scolaire du CM2, « notamment en ce qui concerne les sciences et l’enseignement moral et civique, détaille l’enseignante, mais elle permet aussi de travailler le langage, écrit et oral, ainsi que les mathématiques ».
« Elle permet, par exemple, d’étudier la reproduction de la poule avant d’aborder celle de l’humain, au programme du CM2 », ajoute-t-elle.
Un autre objectif de la mallette est de développer la responsabilité des enfants en matière de consommation et de respect du vivant. Une mission parfaitement remplie puisqu’elle permet de « faire prendre conscience aux élèves de l’impact de leur consommation sur les conditions d’élevage des poules pondeuses », selon Aude Schmitt.
Une prise de conscience qu’ils transmettent parfois, en devenant prescripteurs : « Certains enfants très engagés argumentent auprès de leurs parents pour qu’ils privilégient l’achat d’œufs issus d’élevages plus respectueux du bien-être animal. »
Parmi les nombreuses activités proposées dans la mallette, l’enseignante a particulièrement apprécié les vidéos qui demandent aux élèves d’observer les comportements naturels des poules et de formuler des hypothèses, validées ensuite par l’éthologue. « Une occasion pour des enfants citadins d’observer des poules, en vidéo », ajoute Aude Schmitt.
« Les élèves ne s’ennuient jamais »
De leur côté, les élèves ont plébiscité cette activité, mais aussi celle avec le tableau et les magnets qui permet de comprendre les différents modes d’élevage, ainsi que le jeu de rôle proposé en bonus qui permet d’utiliser les savoirs acquis en argumentant. « Le jeu de rôle est un bon médium, il permet de bien finaliser une séquence efficace », affirme l’enseignante.
Selon elle, les principaux atouts de la mallette pédagogique sont : « la qualité des outils, tant sur le fond que sur la forme ; la diversité des supports d’enseignement ; l’accueil fait par les élèves, qui ne s’ennuient jamais ; l’objectif intrinsèque de la mallette ; et, avantage non négligeable, la gratuité du prêt ».
« Je recommanderais la mallette pédagogique “La poule & l’œuf“ à mes collègues enseignants sans hésitation », conclut Aude Schmitt, enthousiaste.
Comment l’emprunter ?
Pour réserver la mallette, contactez notre chargée d’éducation, Maureen Koch :
03 87 36 46 05
Pour faire connaître la mallette aux équipes éducatives de votre ville :