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Metz s’engage pour la condition animale en rejoignant la démarche ETICA de Welfarm pour des approvisionnements plus respectueux du bien-être animal en restauration collective.

Signature ETICA Metz
Rachel Burgy, adjointe à la transition écologique, énergétique, à la protection de la biodiversité, déléguée au bien-être animal, à la qualité de l’eau et de l’air de la Ville de Metz, et Ghislain Zuccolo, directeur général de Welfarm. Photos : ©Ian Fafet/Welfarm.
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Le 21 janvier 2026, Véronique Billot, Adjointe déléguée à l’enfance et à l’éducation de la Ville de Nancy a signé la charte ETICA de l’association de protection des animaux d’élevage WELFARM. Nancy s’engage ainsi pour la condition animale en rejoignant cette démarche pour des approvisionnements plus respectueux du bien-être animal en restauration collective.

Ghislain Zuccolo, directeur général de Welfarm, et Véronique Billot, Adjointe déléguée à l’enfance et à l’éducation de la Ville de Nancy, lors de la signature de la charte ETICA. Photos ©Ian Fafet/Welfarm.
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Le 16 septembre 2025, Christophe Najdovski, adjoint à la maire de Paris en charge de la végétalisation de l’espace public, des espaces verts, de la biodiversité et de la condition animale, et Audrey Pulvar, adjointe à la maire de Paris en charge de l’alimentation durable, de l’agriculture et des circuits courts, ont signé la charte ETICA de l’association de protection animale WELFARM. Paris démontre ainsi son fort engagement pour la condition animale en activant le levier de la commande publique, avec des approvisionnements plus respectueux du bien-être animal en restauration collective.

De gauche à droite, Christophe Najdovski, adjoint à la maire de Paris en charge de la végétalisation de l’espace public, des espaces verts, de la biodiversité et de la condition animale ; Ghislain Zuccolo, directeur général de Welfarm ; et Audrey Pulvar, adjointe à la maire de Paris en charge de l’alimentation durable, de l’agriculture et des circuits courts. © Ian Fafet/Welfarm.
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Le mardi 1er juillet, Nathalie Appéré, maire de Rennes a signé officiellement la charte ETICA de l’association de protection animale Welfarm. La capitale bretonne devient ainsi la septième ville française à adhérer à cette démarche pour des approvisionnements plus respectueux du bien-être animal en restauration collective. Elle rejoint les villes de Poitiers, Mouans-Sartoux, Tournefeuille, Montpellier, Tours et Saint-Denis ainsi que la restauration de l’Assemblée nationale dans cette démarche de progrès.

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La médiathèque François Mitterrand de Tours présente l’exposition de Welfarm « Les animaux, l’élevage & moi » du 14 janvier au 19 février 2025. Retour d’expérience avec Céline Gitton, responsable de l’action culturelle de la bibliothèque municipale de Tours.

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