Ils ont signé la charte ETICA
Ces collectivités se sont engagées en faveur du bien-être animal et bénéficient de l’accompagnement de Welfarm pour les approvisionnements de leurs services de restauration collective.
Les dernières actualités
La Ville de Metz signe la charte ETICA de Welfarm
Metz s’engage pour la condition animale en rejoignant la démarche ETICA de Welfarm pour des approvisionnements plus respectueux du bien-être animal en restauration collective. Le 25 février 2026, Mme Rachel Burgy,[…]
Nancy rejoint la démarche ETICA de Welfarm
Le 21 janvier 2026, Véronique Billot, Adjointe déléguée à l’enfance et à l’éducation de la Ville de Nancy a signé la charte ETICA de l’association de protection des animaux d’élevage[…]
La ville de Paris signe la charte ETICA de Welfarm pour des approvisionnements plus respectueux du bien-être animal
Le 16 septembre 2025, Christophe Najdovski, adjoint à la maire de Paris en charge de la végétalisation de l’espace public, des espaces verts, de la biodiversité et de la condition[…]
Pourquoi adhérer à la démarche ETICA de Welfarm ?
Prendre en compte le bien-être animal dans vos approvisionnements est avant tout une considération éthique. En effet, la souffrance endurée par les animaux d’élevage n’est pas une fatalité. La restauration collective représente des millions de repas chaque année et peut à ce titre jouer un rôle déterminant pour améliorer les conditions de vie des animaux d’élevage en soutenant le développement de l’offre de produits de qualité et durables respectueux du bien-être animal.
La restauration collective, un levier pour améliorer la condition des animaux d’élevage
Une commande publique exemplaire sur ces questions est à même de contribuer à la généralisation des bonnes pratiques d’élevage et à l’évolution des habitudes alimentaires. En particulier, les cantines scolaires sont un lieu d’apprentissage alimentaire où les plus jeunes peuvent être sensibilisés au besoin de consommer de manière responsable.
La démarche ETICA en détail
Une démarche globale, de la restauration à l’éducation.
Un accompagnement
sur mesure
Grâce à l’expertise de ses équipes, Welfarm formule par ailleurs des recommandations pour une meilleure prise en compte du bien-être des animaux d’élevage dans les marchés publics des collectivités territoriales, en les adaptant à leurs contraintes et à la disponibilité sur leur territoire.
Éducation et valorisation
Dans le cadre d’ETICA, Welfarm met également différents outils à disposition des collectivités territoriales engagées dans la démarche pour sensibiliser leurs administrés aux problématiques de bien-être des animaux d’élevage, tout en valorisant votre action en matière de bien-être animal.
Qui est Welfarm ?
Association indépendante à but non lucratif reconnue d’utilité publique, Welfarm œuvre depuis 1994 à une meilleure prise en compte du bien-être des animaux d’élevage à toutes les étapes de leur vie : élevage ; transport ; abattage. Elle réunit une équipe pluridisciplinaire composée d’éthologues, de juristes, d’ingénieurs agronomes et de spécialistes de l’éducation.
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la charte ETICA
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Vous êtes intéressé par la démarche ETICA et souhaité plus d’informations ? Contactez-nous via le formulaire ci-contre, nous répondrons à toutes vos questions !
F.A.Q.
Quelques réponses à des questions que vous pouvez vous poser
ETICA est une démarche de l’association Welfarm pour accompagner les cantines vers des approvisionnements plus respectueux des animaux d’élevage. ETICA est la seule démarche, en France, qui soit à destination de la restauration collective et centrée à 100% sur les animaux.
Toute personne morale de droit public souhaitant s’engager pour des approvisionnements plus respectueux du bien-être animal en restauration collective peut adhérer à ETICA. Notre accompagnement est personnalisé et la charte ETICA est adaptable à votre situation. Par exemple, l’association de gestion des restaurants administratifs de l’Assemblée nationale a adopté notre charte ETICA. Nous pouvons également accompagner des SIVU (syndicats intercommunaux à vocation unique), des régions…
WELFARM est une association à but non lucratif. L’accompagnement que nous proposons ainsi que l’adhésion à la charte ETICA sont gratuits.
En fonction de vos besoins et de votre calendrier, nous pourrons échanger sur les modalités de soumission à la signature de la charte ETICA à l’organe délibérant de votre structure. Ensuite, un représentant de Welfarm se déplacera pour organiser une signature officielle de la charte. L’adoption de la charte est gratuite.
L’accès à un espace extérieur végétalisé et aménagé donne l’opportunité aux animaux d’exprimer une diversité de comportements propres à leur espèce. Pouvoir satisfaire leurs besoins comportementaux est pour les animaux un impératif majeur pour leur bien-être. Welfarm encourage à privilégier les produits issus d’élevages permettant un accès à un espace en plein air afin de soutenir cette pratique, plus respectueuse des animaux et en accord avec les attentes des citoyens et consommateurs.
