Pour plus de bien-être animal en restauration collective

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Rejoindre la démarche ETICA

Un accompagnement gratuit et sur mesure

Rejoindre la démarche ETICA, c’est bénéficier gratuitement de l’accompagnement personnalisé et des conseils de l’association Welfarm dans la rédaction des pièces des marchés publics et dans l’analyse des offres pour les produits d’origine animale. 

Rejoindre la démarche, c’est aussi bénéficier d’une information claire sur les filières agroalimentaires, les pratiques d’élevage, les critères à privilégier et profiter d’outils de sensibilisation mis à disposition.

Adopter notre charte d’adhésion

Après accord réciproque entre votre structure et Welfarm et pour formaliser l’accompagnement, la charte ETICA peut être adoptée par une délibération.

Il s’agit d’une charte d’engagements réciproques. Elle certifie que le signataire s’engage dans une démarche de progrès afin de participer à l’amélioration des conditions de vie des animaux d’élevage, notamment en intégrant des critères de bien-être animal dans ses achats et en proposant des menus comprenant des produits plus respectueux des animaux.

De son côté, Welfarm s’engage à accompagner et conseiller le signataire dans la mise en œuvre de la démarche ETICA, notamment en fournissant expertise, outils et en valorisant ses efforts.

Une fois signée la charte est valable 1 an et renouvelable tacitement deux fois. Un événement de signature officielle est organisé afin de valoriser l’engagement du signataire.

Metz s’engage pour la condition animale en rejoignant la démarche ETICA de Welfarm pour des approvisionnements plus respectueux du bien-être animal en restauration collective.
Rachel Burgy, adjointe à la transition écologique, énergétique, à la protection de la biodiversité, déléguée au bien-être animal, à la qualité de l’eau et de l’air de la Ville de Metz, et Ghislain Zuccolo, directeur général de Welfarm. Photos : ©Ian Fafet/Welfarm.