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produits fêtes

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La plupart des établissements de restauration collective propose des menus festifs durant la période de Noël. Ces derniers sont traditionnellement composés de dindes, foie gras et autres chapons. Mais derrière ces « mets festifs » se cachent souvent des pratiques douloureuses exercées sur des millions d’êtres sensibles. Notre éclairage.
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89 % des Français jugent la cause animale importante, selon un sondage Ifop de 2019 pour le collectif Animal Politique. Une préoccupation qui se traduit aujourd’hui dans la volonté des ménages de consommer différemment, y compris lorsqu’ils mangent hors de leur domicile. Décryptage de cette tendance grandissante à la lumière d’une nouvelle enquête d’opinion sur l’attitude des Français vis-à-vis de la restauration hors domicile.
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