Niveau 1
25 %
Les établissements référencés garantissent qu’au moins 25 % de leurs approvisionnements en produits d’origine animale (viande, poisson, lait, fromages, produits laitiers, œufs, ovoproduits… en valeur HT) proviennent d’exploitations plus respectueuses du bien-être animal (respect des critères suivants).
Niveau 2
50 %
Les établissements référencés garantissent qu’au moins 50 % de leurs approvisionnements en produits d’origine animale (viande, poisson, lait, fromages, produits laitiers, œufs, ovoproduits… en valeur HT) proviennent d’exploitations plus respectueuses du bien-être animal (respect des critères suivants).
Niveau 3
100 %
Les établissements référencés garantissent que 100 % de leurs approvisionnements en produits d’origine animale (viande, poisson, lait, fromages, produits laitiers, œufs, ovoproduits… en valeur HT) proviennent d’exploitations plus respectueuses du bien-être animal (respect des critères suivants).